摘要：九华黄精石耳炖土鸡九华黄精石耳炖土鸡熬制好的九华黄精石耳母鸡汤汤汁上面漂浮一层黄色油脂，汤汁色泽鲜润，光亮通透，不油不腻，又鲜又清爽，入口甘甜，做出来的鸡肉肉嫩而不老、滑而鲜美、是一道滋补佳品。九华黄精石耳炖土鸡陵阳一品锅陵阳一品锅“陵阳一...
九华黄精石耳炖土鸡
九华黄精石耳炖土鸡
熬制好的九华黄精石耳母鸡汤汤汁上面漂浮一层黄色油脂，汤汁色泽鲜润，光亮通透，不油不腻，又鲜又清爽，入口甘甜，做出来的鸡肉肉嫩而不老、滑而鲜美、是一道滋补佳品。
九华黄精石耳炖土鸡
陵阳一品锅
陵阳一品锅
“陵阳一品锅”中各种荤素美食的香味浓郁扑鼻，滋味醇厚、油而不腻、营养丰富，让人馋涎欲滴。每吃一层都有一层的惊喜，被油浸透过的粉丝顺顺滑滑，哧溜一下就滑进了我的肚中；咬一口煮透的豆腐，来不及咬动，豆腐的香味就溢满整个口腔，汤汁顺着咽喉滚动。红烧肉更是肥而不腻，酥软爽口。被用作锅底的干豆角，经过长时间的炖煮，早已裹上了肉香、豆腐和粉丝的味道，软软的，香香的，入口即烂。
陵阳一品锅
青阳将军湖鱼头
青阳将军湖鱼头
将军湖鱼头含有丰富的蛋白质和矿物质，将军湖里的胖头鱼体质健壮、肥满度高，小火慢慢煨炖之后，味道鲜美纯正，鱼头鲜嫩，肉质肥美，舀一勺滚滚的浓郁汤汁，入味又下饭，鲜香至极。
青阳将军湖鱼头
沙济毛豆腐
沙济毛豆腐
毛豆腐是一种发酵的豆制品，表面附生一层白乎乎的绒毛。香油入锅，一阵青烟，不一会儿，一块块白乎乎毛茸茸的毛豆腐，就变得油亮亮两面焦黄。再撒上葱花，姜末，蒜头，浇上酱汁，辣油，滋水一烩，，食之外脆里嫩，绵软似酪，又香又辣，唇齿留香，更不用提那一个“鲜”字。
沙济毛豆腐
青阳臭鳜鱼
青阳臭鳜鱼
臭鳜鱼是一道青阳县名菜，别有风味。它统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”，在土话中就是臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来觉得很香很嫩，呈鲜红色，既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，鱼肉酥烂细腻。
青阳臭鳜鱼
